So wie es natürliche Feinde von Schädlingen in der Pflanzenwelt gibt, gibt es sie auch bei Pilzkrankheiten, die ernsthaft die Ernte schädigen oder ganze Pflanzen vollständig dezimieren können. Wenn wir an Obst oder Gemüse oder deren Früchten Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis sehen, ist es schon ziemlich spät für ein entschiedenes Eingreifen, aber wir können dennoch den Schaden verringern und den Rest der Ernte retten.
Bei Pilzkrankheiten ist Prävention wichtig. Damit Schimmel oder Fäulnis unsere Pflanzen angreifen, müssen die  Bedingungen dafür gegeben sein, leider können nicht alle Gärtner diese beeinflussen.
Im Garten können wir solche Faktoren wie klimatische Bedingungen niemals beeinflussen:
- Temperatur,
- Feuchtigkeit,
- Dauer der Sonneneinstrahlung,
- Intensität und Verteilung der Niederschläge,
- und weitere...
Wind oder Regen können wir nicht steuern. Die klimatischen Bedingungen können nur beim sogenannten Indoor-Anbau (in geschlossenen Räumen unter künstlicher Beleuchtung) und teilweise zu Hause bei Zimmerpflanzen beeinflusst werden.
Im Gegensatz dazu können wir die Immunität der Pflanze beeinflussen, die mit ihrer Ernährung, symbiotischen Mikroorganismen im Boden und der Reduzierung von Stressbedingungen verbunden ist. Der Hauptfaktor ist die Eliminierung und Vermeidung von Pathogenen, die Pflanzenkrankheiten durch Pilze verursachen.
Zur Eliminierung und Vermeidung von Pathogenen, die Pflanzenkrankheiten durch Pilze verursachen, ist es ratsam, bestimmte Arten von natürlichen, im Boden vorkommenden Mikroorganismen zu verwenden, die in der Lage sind, eine biologische Barriere um die Pflanze zu bilden und vor allem um das Wurzelsystem und mit spezifischen Wirkungen in diesem Bereich das Eindringen von pilzlichen Pathogenen in die Pflanzen zu verhindern.
Bakterien als Schutz gegen Pflanzenkrankheiten durch Pilze
Zu den sehr nützlichen Mikroorganismen gehören sowohl Bakterien als auch einige nützliche Pilze. Und wir werden uns mit den wichtigsten vertraut machen und vereinfacht erwähnen, wie sie den Pflanzen helfen, gegen Pflanzenkrankheiten durch Pilze zu kämpfen.
Die geeignetsten Bakterien, die als Biofungizide in der Landwirtschaft
verwendet werden.
Die Gattung Bacillus hat mehrere Bakterienarten, zum Beispiel Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Bacillus licheniformis, Bacillus velezensis früher Bacillus amyloliquefaciens, die gegen Pflanzenkrankheiten durch Pilze wirken.
Die betreffenden Arten der Gattung Bacillus haben auch andere sehr positive Einflüsse auf Pflanzen und das Bodenleben, aber wir werden uns hier auf ihre fungiziden Eigenschaften konzentrieren. Aus laienhafter Sicht ist die Wirkung der Bazillen auf die Pflanze gegen Schimmel und Fäulnis ähnlich.
Die Arten der Gattung Bacillus wirken auf mehrere Arten:
- Konkurrenz um Nährstoffe und Raum mit pathogenen Pilzen, wodurch sie aus der Umgebung verdrängt werden.
- Induzierte systemische Resistenz ISR, bei der die Fähigkeit der Pflanze, gegen pathogene Pilze zu kämpfen, erhöht wird.
- Produktion von antimykotischen Antibiotika, die direkt die Keimung von Sporen verhindern oder zu einer Wachstumsstopp des Myzels pathogener Pilze führen. Sie produzieren beispielsweise Surfactin, Bacillomycin und Fengycin.
- Direktes Parasitieren auf pathogenen Pilzen.
Bodenbakterien der Gattung Bacillus können beispielsweise diese Pilzkrankheiten unterdrücken oder verhindern: Rost, Mehltau, Fleckenkrankheit, Botrytis (Grauschimmel), Rhizoctonia, Pythium, Fusarium, Phytophthora, Sclerotinia usw.
Pseudomonas fluorescens ist ein gramnegatives Bakterium, das fluoreszierende Pigmente produziert. I Pseudomonas fluorescens bietet Pflanzen viele weitere spezifische Vorteile, jedoch ist der Wirkungsmechanismus gegen Pilze und Fäulnis beim Pflanzenanbau ähnlich wie bei der Gattung Bacillus.
Foto: Pseudomonas fluorescens
Es konkurriert in Umgebungen mit Pathogenen, induziert systemische Resistenz bei Pflanzen und produziert antimykotische Antibiotika wie Pyoverdin, Pyochelin, Phenazine, Fluoroglucinole, Pyoluteorin, Pyrrolnitrin.
Arten der Gattung Serratia sind gramnegativ, nicht sporenbildend, bewegliche Stäbchen, die in der Rhizosphäre (nächste Umgebung und Oberfläche der Pflanzenwurzeln) antimykotische Wirkungen zeigen, wie Chitinase
und Siderophore.
Pilze im Dienste der Pflanzen
Obwohl es paradox klingt, unterdrücken einige symbiotische Pilze sehr effektiv andere pathogene Pilze, die verschiedene Fäulnisse oder Schimmel verursachen. Wir erwähnen die wichtigsten Vertreter.
Chaetomium cupreum ist ein Bodenpilz, der Substanzen produziert, die pathogene Pilze unterdrücken und ein starker Antagonist (Konkurrent) vieler Pflanzenpathogene wie Peronospora – Traubenmehltau, Erdbeerröte, Gurkenfäule usw. ist.
Pilze der Gattung Clonostachys funktionieren nach dem Prinzip des Mykoparasitismus, wobei sie im Boden Myzelien (Pilzfäden) und Sporen pathogener Pilze wie der Gemeinen Fäule (weiße Fäule), Grauschimmel (Botrytis cinerea) usw. abbauen.
Biofungizide: natürliche Abwehr gegen Schimmel und Fäulnis
Die bekanntesten und am häufigsten verwendeten Biofungizide sind Pilze der Gattung Trichoderma.
Die bekanntesten Arten sind T. harzianum, T. virens, T. viride, T. atroviride, T. hamatum. Arten von Trichoderma bieten den Pflanzen viele weitere Vorteile als nur den Schutz gegen Schimmel und Fäulnis, wie beispielsweise das Wasser- und Nährstoffmanagement, die Schaffung eines geeigneten Umfelds in der Rhizosphäre für weitere symbiotische Mikroorganismen mit Pflanzen usw.
Foto: Trichoderma harzianum
Aus Sicht der fungiziden Wirkung ist es Mykoparasitismus (direkte Zerstörung von Sporen und Myczlien) und Antagonismus (Konkurrenz und Verdrängung aus der Umgebung und Verhinderung des Wachstums) von pathogenen Pilzen bei Pflanzen.
Arten von Trichoderma wirken auf ein breites Spektrum von Schimmel und Fäulnis, die Pflanzen angreifen wie beispielsweise die Gemeine Fäule (weiße Fäule), Grauschimmel (Botrytis cinerea), Wurzelfäule, Knollenfäule, Alternaria, Fleckenkrankheit und Sonnenblumenfäule, Fomose Blattflecken, Weintraubenfäule, Rotfäule, Phytophthora Wurzelfäule, Kartoffelfäule usw.
Arten von Trichoderma haben im Pflanzenbau einen festen Platz.
Fazit
Die Ernte von Obst, Gemüse oder Zimmerpflanzen kann auch auf schonende natürliche Weise ohne den Einsatz von toxischen chemischen Fungiziden vor Pilzerkrankungen geschützt werden,  die langfristig negative Auswirkungen auf den Boden und die gesamte Umwelt, einschließlich uns Menschen, haben.